Soosaarka boqoshaada Shiitake
Mushrooms midabka leh waxaa lagu shaqeeyaa soosaarka biyaha / aalkolada kulul ee budada ganaax ah oo ku habboon go'itaanka ama cabbitaannada. Soosaarid kaladuwan waxay leedahay faahfaahinno kala duwan. Dhanka kale waxaan sidoo kale bixinnaa budo saafi ah iyo budo myclugal ah ama soosaara.
Shiitake waa boqoshaada la cuni karo oo u dhashay Bariga Aasiya.
Waxay u yihiin tan illaa bunni madow, oo leh koofiyayaal koraya inta u dhaxaysa 2 iyo 4 inji (5 iyo 10 cm).
In kasta oo sida caadiga ah loo cuno sida khudradda oo kale, shitake waa fangas si dabiici ah u kora si dabiici ah oo ku saabsan cirka geedaha adag.
Mushrooms shiitake waa mid ka mid ah boqoshaada ugu caansan adduunka oo dhan.
Waxaa loogu talagalay in ay faa iidooyinkooda caafimaadkooda, cibaado iyo macaan ee macaankooda.
Xeeruudaha Shiitake ayaa laga yaabaa inay gacan ka geystaan la-dagaallanka kansarka, kor u qaadida xasaanadda, iyo taageerida caafimaadka wadnaha.
Magac | Edodes-ka Lentinus (Shiitake) |
Muuqashada | Budada huruudda ah |
Asalka alaabada ceeriin | Edodos Lentinula |
Qayb la isticmaalay | Jirka fruynta |
Habka Tijaabada | UV |
Cabbirka walxaha | 95% illaa 80 mesh |
Waxyaabaha firfircoon | Polysaccharide 20% |
Nolosha shelf | 2 sano |
Isku xiris | 1.25kg / Drum oo lagu duubay bacaha balaastigga ah gudaha; 2.1kg / boorso ayaa ka buuxsamay bac aluminium ah; 3.As codsigaaga. |
Bakhaar | Ku keydi qabow, qalalan, iska ilaali iftiin, iska ilaali meesha kuleylka sare. |
Maamul sare la xiriiraHeerka:Heerka caalamiga ah.
Muunad bilaash ah: 10-20g
1. Waxay hoos u dhigi kartaa sonkorta dhiiga, waxayna sidoo kale ka go'day qaybaha ka kooban kolesteroolka Serum.
2. Lentnandan wuxuu awood u leeyahay inuu habeeyo unugyada jirka ee unugyada jirka oo uu yareeyo awoodda methylcholanthrenthrenth si uu uga takhaluso burooyinka, wuxuuna leeyahay saameyn adag oo ku saabsan unugyada kansarka;
3. Mushrooms shiitake-ka sidoo kale waxaa ku jira acid laba-xadhig leh, kaas oo ku kicin kara soosaarka interferon iyo xoojinta awoodda antiviral.
1. Kabitaan dheeri ah, kaabisyada nafaqada.
2. Kaabsalka, jilicsanaanta, kiniinka iyo qandaraas hoosaad.
3.Cabitaannada, cabitaannada adag, waxyaabaha lagu daro cuntada.